電熱管由于有外層金屬殼的保護,因此使用對象較多,如空氣、金屬模具和液體都可以使用電熱管加熱。下面介紹的電保溫盆也是用電熱管作為電熱元件進行加熱的。
電保溫盆主要用于食物的保溫,例如把炒好的菜或需稍稍保溫的冷食物進行保溫或加熱,冬天用可以邊吃邊保暖,如加熱時間不是太長,食物一般不會變色。
電保溫盆用琺瑯或鋁板、不銹鋼等材料制成,盆底用直徑6mm左右的蛇形金屬電熱管加熱元件或鈦酸鋇PTC發熱元件?杀3峙鑳葴囟仍60-80℃之間,功率為120-200W,通電10-15分鐘,即可達到保溫效果。
不過,由于保溫盆的使用溫度較低,故不能作為烹飪使用。 |